недеља, 07. фебруар 2016.

Voćna keks torta

           Obzirom da je moj suprug ljubitelj slatkiša, ovom prilikom sam napravila ovu osvežavajuću, brzu tortu (kolač) sa višnjama iz zamrzivača...
POTREBNO JE:
oko 45 keksa petit ber
300 gr šlaga u prahu
2 dl kisele vode
1 čaša kisele pavlake
3 kašike prah šećera
3 kašike kristal šećera
300 gr višanja (ili nekog drugog voća)
3 kašike griza
PRIPREMA:
          Višnjama izvadite koštice (obzirom da su moje bile zamrznute), pustile su svoj sok skoro 2 dl.       Umutite šlag sa kiselom vodom i prah šećerom, dodajte kiselu pavlaku pa mutite još  minut.
          Na četvrtastu tacnu poređajte keks predhodno pokvašenog u sok od višanja. Preko keksa premažite 1/3 umućenog šlaga pa poređajte polovinu višanja. Preko višanja premažite 2/3 šlaga pa poređajte drugi red keksa.
          U sud sipajte ostatak soka i dodajte još 1 dl vode,  kristal šećer i ostatak višanja. Kuvajte oko 3 minuta pa dodajte griz promešan sa 1 dl vode. Kuvajte dok se ne zgusne pa ostavite da se ohladi.
          Preko keksa premažite prohlađen fil, poređajte i treći red keksa pa preko nanesite ostatak šlaga.
          PS. Torta bi trebalo da odstoji najmanje 2-3 sata kako bi keks potpuno omekšao.






         

четвртак, 21. јануар 2016.

Salata "Suncokret"

          Dekorativna i ukusna salata za sve prilike a posebno vam je preporučujem za svečani meni...

 POTREBNO JE:
100 gr majoneza
1 čaša kisele pavlake
2 kašike senfa
3 kuvana jajeta
1 veća skuvana šargarepa
150 gr šunke
2-3 kisela krastavčića
100 gr kukuruza šećerca
50 gr konzerviranog graška
1 kesica okruglog čipsa
PRIPREMA:
               U jednu posudu sitno iseckajte krastavčiće, šunku, izrendajte 2 cela jajeta, dodajte kukuruz šećerac (ostavite malo za dekoraciju), dodajte grašak, senf, majonez i kiselu pavlaku. Sve dobro izmešajte i stavite na okrugli tanjir za služenje. Odozgo narendajte najpre belance a onda i žumance, stavite kukuruz šećerac i okolo malo struganih krastavčića. Ostavite salatu da se dobro ohladi. Pred služenje okolo, tj. sa strane poređajte u dva reda okrugli čips i poslužite.




уторак, 19. јануар 2016.

Slana tost torta

    Dekorativno predjelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim kada ga budu probali...


POTREBNO JE:
1 pakovanje tosta hleba
300 gr majoneza
100 gr kečapa (ajvar)
200 gr kisele pavlake
100 gr pečenice
150 gr kačkavalja
3 kuvana jajeta
3 kisela krastavčića
50 gr mariniranih šampinjona
PRIPREMA:
           Tost hlebu odsetice krajeve pa poređajte na tacnu za služenje 6 komada. Premažite delom kisele pavlake, narendajte malo kaćkavalja pa preko njega kolutove pečenice. Preko premažite još jedan tanji sloj kis. pavlake, pa poređajte sledeći red tosta.

Njega premažite mešavinom kečapa i 100 gr majoneza, preko narendajte kisele krastavčiće i šampinjone, pa poređajte sledeći red tosta.

Njega premažite majonezom, preko narendajte kačkavalj i 2 kuvana jajeta, pa poređajte i treći red tosta.  Premažite odozgo mešavinom ostatka majoneza i ukrasite kolutovima šunke i čajne kobasice ili po svojoj želji.


понедељак, 18. јануар 2016.

Valjčići sa ukusom pomorandže

Jako ukusno...

POTREBNO JE:
70 gr mlevenih oraha
70 gr seckanih oraha
150 gr mlevenog keksa
100 gr prah šećera
50 gr margarina
30 gr čokolade za kuvanje
sok od 1 narandže
PRIPREMA:
               Ušpinujte šećer sa malo vode, dodajte margarin sklonite sa vatre pa dodajte mlevene i seckane orahe (malo ostavite za valjanje), mleveni keks i sok od narandže. Sve dobro izmešajte rukama i oblikujte valjčiće po svojoj želji. Polovinu valjčića umačite u otopljenu čokoladu za kuvanje pa svaki uvaljajte u seckane orahe.
               Ohladite pa služite.

недеља, 17. јануар 2016.

Salama sa keksom i žele bombonama

    Još jedan brz kolač koji može biti posna varijanta ukoliko se koriste posni keks i posne žele bombone Agar...

POTREBNO JE:
500 gr keksa
125 gr margarina
200 gr šećera
100 gr žele bombona u boji
1 pomorandža
2 lista veće oblande
PRIPREMA:
           U posudu otopite šećer i margarin, pa dodajte mleveni keks, sve dobro izmešajte, sklonite sa vatre pa dodajte sok od pomorandže i i na kraju seckane žele bombone. Sve dobro sjedinite pa nanesite na predhodno ovlažene listove oblandi. Uvijte u rolate, ostavite da se dobro ohlade i stegnu pa secite na željene kolutove.

субота, 16. јануар 2016.

Intermeco rolat

           Recept za ovaj jako ukusan rolat sam modifikovala prema svom ukusu a može se pripremiti i u  posnoj varijanti...

POTREBNO JE:
100 gr šećera
1,5 dl skuvane kafe
100 gr mlevenog keksa
150 gr proprženog susama
100 gr seckanih oraha
50 gr seckanih žele bombona
30 gr suvog grožđa
3 kašike kakaoa
PRIPREMA;
            Skuvajte kafu pa je procedite i ohladite. U nju potopite suvo grožđe.
            U jednu posudu stavite keks, orahe, susam, žele bombone, kakao, prah šećer i na kraju suvo grožđe sa kafom. Sve dobro sjedinite rukama (ukoliko je previše suvo dodajte još malo mlake vode ili nekog soka a ukoliko je isuviše vlažno dodajte još malo ml. keksa).
              Dobro ujednačenu smesu oblikujte u obliku trougla uz pomoć providne tanke folije i ostavite da se dobro ohladi i stegne. Secite na željene trouglove i služite.



субота, 09. јануар 2016.

Oblande sa suvim voćem

           Fantastičan ukus...

POTREBNO JE:
2 lista većih oblandi
200 gr suvih smokava
100 gr suvog grožđa
sok od pola limuna
150 gr sitno seckanih oraha
200 gr šećera
PRIPREMA:
                Sameljite (ja sam koristila secka) suve smokve, suvo grožđe i sok od limuna a orahe sitno iseckajte nožem. Ušpinujte šećer sa 1 dl vode, pa dodajte samleveno voče, izmešajte, sklonite sa vatre a onda dodajte i ostale namirnice, pa sve dobro izmešajte. Polovinu smese nanesite na jedan list oblande i lagano je urolajte. Isto uradite i sa drugom polovinom nadeva i oblandom. Ostavite da se oblande dobro ohlade i stegnu, pa ih secite na željene kolutove.